Le kombucha

UNE RECETTE ANCESTRALE

Originaire de Mongolie, le kombucha est traditionnellement préparé en Russie et en Chine depuis des millénaires.

Sa fabrication se transmet de génération en génération, en même temps que l'ingrédient clé, indispensable à la réalisation du Kombucha : le SCOBY (Culture Symbiotique de levures et de bactéries en anglais.).

C'est dans le respect de cette technique ancestrale et artisanale que nous élaborons notre Kombucha : en laissant le temps nécessaire à la Nature pour opérer sa magie...