DÉCOUVREZ NOS KOMBUCHAS !
Une recette ancestrale pour une boisson résolument moderne
La rencontre d'une recette millénaire et des savoir-faire brassicoles d'aujourd'hui
vous offre une toute nouvelle boisson alternative naturelle aux boissons alcoolisées,
comme aux sodas trop sucrés... et fabriqué à Strasbourg ! 🇫🇷
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Y'a d'la vie la dedans ?
Non pasteurisé, le kombucha Kyo Vive contient des bactéries et levures actives et doit être conservé au frais !
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Fermentation douce & légère.
Le talent d'un maitre artisan brasseur de kombucha, c'est de savoir jouer avec les bactéries et les levures pour produire une fermentation parfaite.
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Faible en calories et sans alcool* !
Avec moins de 20Kcal
pour 100ml de kombucha,
il n'y a pas de quoi culpabiliser !*Toujours inférieur à 1,2% vol.
Eco-friendly
En complément de notre bouteille en verre recyclable et consignable, nous développons en Alsace, une filière de traitement des bouteilles consignées avec un ESAT. Histoire de ne pas faire les choses à moitié et de participer à l’économie circulaire locale.
Qualité sans compromis
Tous nos kombuchas sont certifiés biologiques.
Et nous avons fait le choix autant que possible de les préparer et de les infuser à l'atelier, pour une maitrise totale de la qualité.
Recherche et expertise
Afin de vous garantir le meilleur des kombuchas, nous finançons depuis 3 ans un programme de R&D sur nos souches de Kombucha, en collaboration exclusive avec le département de Génétique Moléculaire, Génomique et Microbiologie de l’université de Strasbourg.